食品安全的問題從來都不能忽視，俗語說，病從口入，如果入口的食物不干凈，有問題，那么必然會(huì)帶來身體上的損傷，造成嚴(yán)重的危害和破壞，那大家也都沒有辦法安心的工作和學(xué)習(xí)了，畢竟食物是我們賴以生存的基礎(chǔ)，人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，我們不可能不吃食物，所以保障食品安全，就是一件非常重要的事情，而且由于其中摻雜了很多的利益問題，食品安全的整治就和環(huán)境治理一樣，不是一天兩天就可以完成的，但是卻要大家齊心協(xié)力，持之以恒的堅(jiān)持下去，才能實(shí)現(xiàn)食品安全的持續(xù)穩(wěn)定，競道光電生產(chǎn)的高智能食品安全檢測儀屬于快檢儀器，能在現(xiàn)場較短的時(shí)間內(nèi)得到準(zhǔn)確的檢測結(jié)果，而且檢測項(xiàng)目齊全，一臺機(jī)器就足以完成一個(gè)實(shí)驗(yàn)室的檢測項(xiàng)目，是一臺全項(xiàng)目高智能高精度的檢測儀器。

　　在一些食品生產(chǎn)企業(yè)中，為了獲得更多的經(jīng)濟(jì)利益，在食品中經(jīng)常添加一些非食用物質(zhì)，以便能提高食品的口感、色澤等，然而這些物質(zhì)長期食用會(huì)對身體產(chǎn)生較大的危害，影響人們的健康。這些行為都是違反食品安全規(guī)定的，嚴(yán)重的話還會(huì)觸犯法律。在使用快速檢測技術(shù)檢測這些物質(zhì)成分時(shí)，要依據(jù)有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢測的規(guī)定，對其進(jìn)行安全檢測鑒定，以檢驗(yàn)食品中物質(zhì)成分是否符合質(zhì)量要求、食品添加劑是否超標(biāo)等，確保食品安全監(jiān)管工作的順利開展。

　　食品安全關(guān)系到人們的健康問題，因此監(jiān)管部門要加強(qiáng)對食品安全的監(jiān)督和管理，利用有效的技術(shù)手段檢測食品，才能順利開展監(jiān)管工作，其中快速檢測技術(shù)因其檢測時(shí)間短、效率高在食品監(jiān)管中起到較大的作用。快速檢測通常分為現(xiàn)場檢測和實(shí)驗(yàn)室檢測，現(xiàn)場檢測就是在需要檢測的地方，借助可以使用的方法，現(xiàn)場進(jìn)行檢測定性，快速取得檢測結(jié)果的方法。實(shí)驗(yàn)室檢測需要利用儀器設(shè)備、藥品試劑等進(jìn)行化學(xué)檢驗(yàn)，檢測結(jié)果更加精準(zhǔn)，兩種方法都能在較短的時(shí)間內(nèi)得到結(jié)果。

　　高智能食品安全檢測儀的使用，推動(dòng)了食品快檢設(shè)備的發(fā)展，也促進(jìn)了快檢行業(yè)技術(shù)的進(jìn)步，因其準(zhǔn)確度較高，符合國家的檢測標(biāo)準(zhǔn)，對食品安全的保護(hù)作用也是很大的，儀器可快速檢測200多項(xiàng)目，包含非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學(xué)類殘留等現(xiàn)場的定性定量檢測。

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