據中國網消息，12月13日中國網食品頻道發布一周食品安全黑榜，多家食品公司被檢查出問題。

云南省市場監督管理局抽檢發現，2批次賢哥素牛筋被檢出酸價項目不合格。

江蘇省市場監管局發布的通告中，大連友魚經貿有限公司在淘寶網銷售的香酥小黃魚（香辣味），N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準規定。

蘇州市市場監督管理局抽檢發現，上海壹佰米網絡科技有限公司銷售的1批次鮮活大頭蝦（活），恩諾沙星項目不符合國家食品安全標準規定，復檢仍不合格。

江蘇省市場監管局抽檢發現，鎮江市潤州區金谷鮮肉經營部銷售的標稱華寶食品股份有限公司生產的五花肉（豬肉），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。

山東省市場監督管理局抽檢發現，鄄城縣嘉佳樂購物超市銷售的手磨純香黑芝麻糊，過氧化值（以脂肪計）不符合產品執行標準要求。

安徽省市場監督管理局抽檢發現，安徽利民生物科技股份有限公司生產的丹華牌靈芝孢子粉，菌落總數、霉菌和酵母不符合食品安全國家標準規定。

北京金掌勺餐飲有限公司通州第一分公司使用、消毒的四方盤大腸菌群(/50cm2)項目檢測結果為“檢出”，標準規定為不得檢出。

上海昱亦餐飲有限公司(胖哥倆肉蟹煲五角場店)因所售牛蛙食品獸藥殘留量超標，被上海市楊浦區市場監督管理局處以罰款5萬元。

人們對食品安全問題的關注度正在不斷地提升，因為食用有食品安全問題的食物會對人的身體健康產生長期的危害。

食物中的酸價和過氧化值越高，食物就越不新鮮。長期食用酸價超標的食物就會引起人的腸胃不適、腹瀉，長期食用還會對人的肝臟造成危害。

N-二甲基亞硝胺對眼睛、皮膚的刺激作用。攝入、吸入或經皮膚吸收可能致死，接觸可引起肝、腎損害。

恩諾沙星如果攝入超標，那么首要的是會對直接接觸到的腸胃造成一定的損傷，然后會產生頭部的不適和睡眠障礙。嚴重的情況下，還會影響到肝部的健康。

大腸桿菌超標很容易出現痢疾等腸道疾病，還會引起嘔吐、腹瀉等不適癥狀出現，會對人的健康造成很大的危害。甚至嚴重的話有可能出現腎衰竭或者尿毒癥的發生。

多功能食品安全檢測儀可現場快速檢測非食用化學物質、濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、抗生素類殘留、激素類殘留、毒素類殘留、化學類殘留等200多項目的快速定性定量檢測。廣泛應用于食藥監局、衛生部門、高教院校、科研院所、農業部門、養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、檢驗檢疫部門等單位使用。

對于食品安全問題，市場監督部門一定要加大監督力度，對于觸及食品安全紅線的企業制定相應的懲罰措施。作為食品制作和生產廠商以及餐飲機構要對內制定相應的規范，同時使用相應的檢測儀器加強自檢。

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